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Knoblauchsauce mit der frischen Noten
Die niederländische Saucenmanufaktur Saus.Guru hat mit der Black Garlic Sauce eine leckere, frische Knoblauchsauce kreiert. Als Grundlage dient der schwarze, fermentierte Knoblauch. Hierzu wird Knoblauch wochenlang einer leichten Hitze ausgesetzt, sodass sich die sanften Aromen entfalten können. Die Schärfe des frischen weißen Knoblauchs verschwindet dabei, sodass nur noch der leckere Geschmack über bleibt.
Die Sauce wird durch Umami-Aromen, Soja und Zitronen abgerundet, sodass eine frische Aioli entsteht, die bei keinem Grillabend fehlen sollte. Als Dip für Bratwurst, Baguette oder Snacks spielt sie genauso ihre Stärke aus, wie als Sauce für Sandwich, Burger oder Pommes.
Black Garlic ist mehr als nur ein Geheimtipp, für Knoblauchfans ist sie ein absolutes Pflichtprogramm.
Zutaten
Wasser, Sonnenblumenöl, Zucker, modifizierte Maisstärke, Essig, Salz, schwarzer Knoblauch (1,1%), Knoblauch, Zwiebel, SOJA-Bohnen, WEIZEN (GLUTEN), natürliches Aroma, Verdickungsmittel (Xanthangummi), Balsamico-Essig, modifizierte Kartoffel Stärke, Farbstoffe (natürliches Carotin), schwarzer Pfeffer, Lebensmittelsäuren (Zitronensäure, Apfelsäure), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat, Natriumbenzoat), Antioxidantien (Calcium-EDTA)
Nährwerte je 100g:
| Energie | 885 kJ / 211 kcal |
| Fettgehalt | 18,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,67 g |
| Kohlenhydrate | 9,64 g |
| davon Zucker | 4,11 g |
| Eiweiß | 0,41 g |
| Salz | 1,56 g |
Hersteller
Saus.Guru
Engelenburgstraat 35A
7391 AM Twello
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