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Knoblauch ist eine klassische Zutat, an der sich die Geister scheiden. Die einen lieben ihn, die anderen können mit dem intensiven Eigengeschmack gar nichts anfangen. Wir gehören auf jeden Fall zur ersten Kategorie, sodass es für uns klar war, diese leckere Knoblauchsauce ins Sortiment zu nehmen.
Die Jungs von der niederländischen Saucenmanufaktur Grate Goods haben das Originalrezept der leckeren Knoblauchsauce in Gilroy, der Knoblauchhauptstadt der USA, erhalten. In Gilroy (Kalifornien) findet übrigens jährlich ein Knoblauchfestival statt, bei dem sich alles um die beliebte weiße Knolle dreht – total verrückt und sicher eine Reise wert.
Die Gilroy Garlic Sauce ist prädestiniert für einen leckeren Grillteller bestehend aus Souvlaki, Bifteki und Gyros. Dazu noch knackige Kartoffeln oder selbstgemachte Pommes und wirklich jeder ist zufrieden – ok, ein Vegetarier eventuell nicht, sorry! Die milde Knoblauchsauce passt perfekt zu Fleisch, welches keinen sehr starken Eigengeschmack hat. Hier ergänzt die Sauce den milden Geschmack ohne ihn zu unterdrücken.
Lammfleisch und Knoblauch passt wie die sprichwörtliche Faust aufs Auge. Das zarte Fleisch wird durch den frischen und besonderen Geschmack von Knoblauch nochmals hervorgehoben. Dabei spielt es eigentlich keine Rolle, ob der Knoblauch als Marinade, Sauce oder als ganze Zutat zum Lamm gereicht wird – es passt einfach immer. Wenn du übrigens mal was “verrücktes” ausprobieren möchtest, grille dein Fleisch im Caveman-Style. Hier wird das Fleisch direkt auf die heiße Kohle gegeben und erhält dadurch ein ganz besonderes Aroma.
Frisch, ausgewogen und lecker kommt die Gilroy Garlic Sauce daher. Der Knobi-Geschmack prägt die Sauce, überlagert die anderen Aromen aber nicht. Sie passt besonders gut zu Lamm, Schwein oder Geflügel.
Unsere Empfehlung: Die Sauce passt vor allem gut zu Lamm, Gyros oder einem großen Grillteller. Darüber hinaus kannst du sie aber auch ganz klassisch als Dip zur Bratwurst verwenden.
| Geschmack | milder Knobi-Geschmack |
|---|---|
| Süß |
|
| Rauchig |
|
| Scharf |
|
| Fruchtig |
|
| Salzig |
|
| Hergestellt in | Niederlande |
| Hersteller | Grate Goods Zoete Aagtgaarde 22 3824 AL. Amersfoort Netherlands |
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Die Gilroy Garlic Sauce ist in der Regel mindestens 24 Monate haltbar. Sie sollte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Gemüse Rapsöl, Wasser, Apfelsaft, Zucker, Eigelb von Freilandhühnern, Knoblauch (3,5%), Apfelessig (enthält Sulfite), Glucose-Fructose-Sirup, Salz, Kräuter, Gewürze, Senf (Wasser, Senfsamen, Essig, Gewürze), Malzessig (Gerste), Essig, Säuerungsmittel (Essigsäure, Zitronensäure, Milchsäure), modifizierte Maisstärke, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Melasse, Farbstoff (Karotin), Verdickungsmittel (Guaran), Zwiebel, Tamarindextrakt, Anschovis, Aroma, Antioxidanz (Calcium-Dinatrium EDTA)
| Brennwert: | 2129 kJ / 516 kcal |
| Fett: | 50,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 3,8 g |
| Kohlenhydrate: | 12,5 g |
| davon Zucker: | 9,2 g |
| Eiweiß: | 1,4 g |
| Salz: | 1,3 g |
© SizzleBrothers 2024
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Marco Brandt –
Du wirst nie wieder eine andere Knoblauchsoße essen wollen!
bennikruppa –
Man kann sie essen, ich finde sie Krümmelig von der Konsistenz. Knobi wo? Bin entäuscht. Lieber von Kü..oder kno…
Alex (Verifizierter Besitzer) –
Top!
Nicht so Knobi-lastig!