Seit 2015 dreht sich bei uns alles um die Leidenschaft des Grillens. Die Erfahrung und all unser Wissen aus diesen turbulenten, großartigen Jahren haben wir nun in diesem Buch zusammengefasst: Etwa 170 Seiten Grillwissen, Techniken und Tutorials zu den Grilltypen und allen erdenklichen Themen, mit vielen praktischen Anleitungen zur richtigen Reinigung, zum Einbrennen von Gusseisen, zu Steak-Cuts u.v.m. Dem gegenüber stehen etwa 150 Seiten praxiserprobter Rezepte von Fleisch und Geflügel bis Burger, Veggie und Desserts mit großen Rezeptanleitungen für die „Heilige Dreifaltigkeit des BBQs“: Rippchen, Pulled Pork und Brisket. Stets mit den wichtigsten Informationen auf den Punkt gebracht und allen wichtigen Temperaturangaben, damit Steaks & Co. auch garantiert gelingen.

Und weil es kein Grillbuch wie jedes andere werden sollte, gibt’s in den allermeisten Fällen eine Verlinkung zum entsprechenden Video auf unserem YouTube-Kanal. Denn manchmal macht es nicht nur mehr Spaß, sich das Ganze im Bewegtbild anzuschauen, es ist hier und da auch etwas einfacher, sich das Procedere erst einmal anzuschauen, ehe selbst Hand angelegt wird. Schau einfach mal, wie es für dich am besten passt: Erst lesen, dann schauen oder doch lieber umgekehrt?