Butcher Paper | Metzgerpapier für Texas Pulled Pork, Beef Brisket oder Ribs

Butcher Paper | Metzgerpapier für Texas Pulled Pork, Beef Brisket oder Ribs

Für alle, die eine Alternative zur Alufolie suchen haben wir nun auch Butcher Paper im Angebot.

Warum nutzt man Butcher Paper?
Durch den Einsatz von Butcher Paper umgehen wir beim klassischen BBQ die sogenannten Plateauphase und erhalten ein saftiges Ergebnis. Der große Unterschied zur Alufolie besteht darin, dass uns auch eine Kruste erhalten bleibt, weil das Butcher Paper zu einem gewissen Teil “atmungsaktiv” ist.  Wir setzen Metzgerpapier sehr gerne ein, wenn wir Texas Pulled Pork auf dem Gasgrill oder auch Rippchen vom Gasgrill zubereiten.

Wie wird das Butcher Paper geliefert?
Wir schneiden euch das Butcher Paper in ca. 6m lange Streifen und versenden es dann gefaltet im Karton oder Umschlag. So kannst du die Länge deiner einzelnen Abschnitte frei wählen. 6m Butcher Paper reichen für ca. 6 Schweinenacken oder 3 Rinderbrüste.

Angaben zum Produkt:
Größe: ca. 40cm x 600cm. Für Lebensmittel geeignet. Farbe: Peach.